Julfest med jobbet

Jo, jag var ju på julfest med jobbet i tisdags. Vi samlades utanför hotellet i Varberg i tron att vi skulle promenera upp till fästningen för att ha lite vinprovning och laga en middag ihop, men när vi står där på trappan och väntar så kör det upp en buss som vår chef säger åt oss att kliva in i. Vi kliver på men har ingen aning om vart vi ska. Det har vid det här laget blivit bra mörkt och vi ser ingenting. Vi lyckas lista ut att vi åker åt Ullaredshållet vilket bjuder på ett och annat skämt. Efter många kringelikrokar befinner vi oss plötsligt mitt ute i ingenstans, och där, ur mörkret, dyker plötsligt ett litet, litet nästan-slott upp. Vi befann oss på Villa Stenhuset.

Bilden har jag lånat från Svenska Mäklarhuset, så om du har sådär 14-15 miljoner som ligger och skräpar nånstans så kan du köpa dig en gård med tillhörande bostadshus, stall, skog och betesmarker...

Planen var den samma som tidigare, men platsen hade ändrats. När vi klev in i huset möttes vi av två glada kockar som skulle assistera och guida oss genom kvällen. Köket var gigantiskt med svarta marmorbänkar, en gigantisk köksö och en gasspis med 4 lågor, 4 induktionsplattor, en häll och tre ugnar (dreggel). Vi delades in i tre lag; lag 1 hade ansvar för drinktilltugg och dessert, lag 2 förrätterna och lag 3 varmrätten. Det var en otroligt lyckad kväll som bjöd på fantastisk mat, goda viner och trevligt sällskap i en spektakulär miljö. Tyvärr tog jag inga bilder på maten, men tro mig när jag säger att det inte bara var gott utan vackert presenterat också. Total lyx!!

Efter maten bad vi ägaren till Villa Stenhuset att få ta en titt på rummen på övervåningen (Villa Stenhuset är ett B&B), och vi fick kika i det stora rummet. Oh, my! Vill man bo lyxigt ska man checka in på Villa Stenhuset. Inget överdådigt, men vilken atmosfär..! I rummet stod två enorma fåtöljer och jag frågade om det var okej att jag provsatt i den ena, och just som jag satte mig säger han "Du skulle bara veta vems fåtölj du sitter i..."

Jag blev såklart lite skraj, men så började han berätta: Han hade varit i Belgien (tror jag det var) och åkt runt för att leta möbler till Villa Stenhuset och där hade han stött på en möbeldesigner och han fick komma till hans verkstad för att kolla om det fanns nåt som han gillade och då såg han de här fåtöljerna. Han föll för dem direkt och frågade om han fick köpa fåtöljerna, men där blev det nej, de var specialbeställda till ett brittiskt par, han hade tillverkat en massa möbler åt dem till ett flertal av deras hus, och just de här fåtöljerna var beställda till deras nya hus i Dubai. Vem var då paret? Ledtråd: Han har spelat fotboll i Manchester United och i Real Madrid, och har varit engelska landslagets kapten, hon har varit med i ett världskänt tjejband, och deras söner har namn efter de platser där de blev till...

Välkomstdrink

Privat Cava Spanien

Drinktilltugg
Råraka med löjrom och crème fraiche
Skagen canape

Ebner-Ebenauer Weis Borgunder -07

Förrätt
Jordärtskockssoppa med kallrökt hjort, äpple och pepparrot
Halstrad pilgrimsmussla med blomkålskräm

Ebner-Ebenauer Grûner Veltliner -08
Cono Sur Sauvignon Blanc -08

Varmrätt
Gårdslamm från Himledalen med potatispuré, bakade rödbetor och gremolata

Pio Cesare Nebbiolo Alba -07
Torres Nerola Syrah Monastrell -05

Dessert
Choklad crème brûlé med färska bär
Vit chokladparfait med limemarinerade frukter

Domaine Gardiés Muscat -07
Marco Felluga Moscato Rosa -07